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使用不锈钢餐具的注意事项

聂聪

http://shineihuanbao.qm120.com2011-08-26 10:57:23 来源:全民健康网

  小双夫妇刚刚结婚的80后小夫妻,以前一直和父母住在一起,结婚之后搬出来自己过,双方的父母总是很不放心的样子,小两口在生活常识方面还真是很欠缺。有一次,小双的妈妈去小两口家,发现小双正在用不锈钢的容器盛熬制中药,因为小双的老公有鼻炎去医院医生给开了一些中药,小双的妈妈告诉小双不能用不锈钢的容器熬制中药,使用不锈钢餐具不能像玻璃或者陶瓷的容器一样,什么都装,要根据不锈钢餐具的特点来正确使用。

  不锈钢的成分主要是铁等合金再加上一些微量元素,合成的特点使得不锈钢的制品经久耐用,就像是不锈钢餐具一样广泛的被我们的日常生活所使用。但是很多人对使用不锈钢餐具都有很多的误区,例如就像上面的小双一样用不锈钢的容器盛装熬制中药,还有的人和铝制品一起使用并且用小苏打或者是漂等清洁用过的不锈钢餐具,更有的人直接把不锈钢的的容器直接的放在火上加热食物,这些做法都是错误的。

  正确的使用不锈钢餐具才能保证我们的身体健康不受到影响,首先小双的做法是最错误的,因为中药的成分多种多样,很多的成分经过加热之后遇见不锈钢的物质会产生一系列的化学反应,轻者的能减少药性,严重的会产生毒素,对人体没有起到好的作用,反到会中毒甚至危及生命,所以一定不要用不锈钢质地的容器来熬制中药。还有不能用强碱或者是强氧化的清洁制剂来清洁不锈钢餐具,例如上面所提到的小苏打和漂等,因为这样的清洁制剂能强烈的和不锈钢制品产生“电化学”反应,使其析出有害物质从而影响人们的身体健康。还有直接的加热不锈钢的餐具,会造成不锈钢的制品底部烧焦,这样会影响其使用的寿命和效果。还有就是不锈钢餐具千万不要和铝制的餐具一起使用,因为双方复杂的结构在使用的过程中也会发生化学反应,使得过多的铝元素进入食物,这样会造成慢性中毒的情况发生。

  所以在使用不锈钢餐具的时候多多的注意,一定要切记上面的注意事项,只用合理并且正确的使用不锈钢餐具,才能使我们享受使用不锈钢餐具的快乐的同时保证我们的身体健康。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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