连锁餐馆该选择哪种油烟净化器
聂聪
http://shineihuanbao.qm120.com2012-06-07 10:11:07 来源：全民健康网
风口尺寸比较大的油烟净化器安装在连锁餐馆比较好，因为有更大的排风量，连锁餐馆厨房里面的油烟就可被清除干净。
连锁餐馆选风口尺寸比较大的油烟净化器比较好，因为风口尺寸越大，那么排放油烟的时候就有更大的排风量，连锁餐馆厨房里面的油烟就可被清除干净。但连锁餐馆需要统一的产品和规格，所以选这类产品也需要做出统一，先确定一项排风量比较大的产品，然后其他的餐馆也按照这个规格去安装，不宜其中一家餐馆装某种尺寸的产品，另外一家又装另外的产品，这也显得不是很科学和合理。
这类餐馆里面起码要有四五个厨师在烹调食物，普通两灶眼的油烟净化器肯定不够用，因此选择的油烟净化器最低也要有四个灶眼以上，才可满足到连锁餐馆的使用需求。假如油烟净化器只有两个灶眼，其他地方的油烟就很难通过风口排出去，只是灶眼所在的位置才可以排风，这样就给厨房里面的工作带来了不便，耽误工作从而影响客人的体验度。
管道式油烟净化器所占的面积不是非常大，适合连锁餐馆这类空间里去使用，建议在室内的上半部分空间里面来安装，在墙上面画出记号，计算好尺寸即可开始安装。而立式的油烟净化器就不适合连锁餐馆了，因为要占大量的地面体积，又大又不方便，处理和清洁的时候也会遭遇种种麻烦，这类餐馆的环境必然不可用这种产品。要检查油烟净化器里面的芯片数量到底有多少，净化器芯片数量越多便有越好的效果，虽然清洗的时候要耗费更多的时间，但连锁餐馆仍然要选芯片比较多的油烟净化器。毕竟不知道以后的生意会变成怎么样，餐馆生意好时便会产生更多的油烟，那时候也不必重新更换了。
建议把油烟净化器的选购要求都列举在表格里面，每项包括需要多大的排风量，尺寸的需要，管道式还是落地式，净化芯片的多少，价格的水平等等。不过灶眼多，排风量大的产品可能会超过一千八百块，最高不会超过一千九百，这个水平就是目前价格的真实反映。[[编辑推荐：夏天穿哪种孕妇防护服凉快]]
本文来源：全民健康网 编辑：wuya
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